Kuliner Gayo: Gurihnya Ikan Depik dan Segarnya Masam Jing di Takengon

Kuah hidangan masakan ini yang pedas-asam terasa pas disantap dengan nasi putih hangat, apalagi di udara sejuk Takengon yang menusuk lembut di pagi hari.

Dalam tradisi masyarakat Gayo, masam jing kerap hadir di acara adat atau disajikan untuk menjamu tamu kehormatan. Rasanya yang khas menjadikannya simbol keramahan dan kekayaan cita rasa daerah pegunungan Aceh ini.

Menyantap sepiring masam jing di tepi Danau Laut Tawar, sambil menikmati panorama pegunungan yang memeluk danau, menjadi pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.

Jadi, jika Anda berkunjung ke Takengon, sempatkanlah mencicipi ikan depik dan masam jing langsung di tempat asalnya. Dua hidangan ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang cerita, tradisi, dan kehangatan masyarakat Gayo yang selalu siap menyambut tamunya dengan sepiring kelezatan khas dataran tinggi. (*)

Sumber: Acehtourism