Acehglobalnews.com — Meulaboh, salah satu kota di pesisir barat Aceh, dikenal tak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional hingga olahan modern, setiap sajian mencerminkan kearifan lokal dan keragaman budaya.
Di antara makanan khas Meulaboh yang terkenal yaitu Sirih, Mie Kepiting Harmoni, dan Mie Kerang Amponteeh.
Ketiga kuliner ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, menjadikannya favorit bagi warga setempat maupun wisatawan yang berkunjung.
1. Sirih, Tradisi Rasa yang Kental
Sirih telah lama menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh, termasuk di Meulaboh.
Biasanya, daun sirih yang dilengkapi dengan pinang, kapur, dan gambir ini disajikan pada acara adat maupun sebagai sajian untuk tamu yang datang.
Selain digunakan sebagai tanda penghormatan, mengunyah sirih dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan gigi dan mulut.
Di Meulaboh, tradisi mengunyah sirih masih bertahan, terutama di kalangan orang tua. Jika Anda berkunjung, Anda bisa melihat beberapa kios kecil di sudut-sudut pasar yang menjual sirih lengkap dengan bahan pendukungnya. Lokasi yang paling sering menjual sirih di sekitar Pasar Bina Usaha Meulaboh. Di sini, Anda bisa merasakan langsung bagaimana masyarakat setempat menjaga tradisi yang sudah turun-temurun ini.
2. Mie Kepiting Harmoni, Sensasi Rasa Laut yang Lezat
Salah satu kuliner modern yang menjadi favorit warga Meulaboh yaitu Mie Kepiting Harmoni.
Seperti namanya, hidangan ini menggunakan kepiting sebagai bahan utama, dipadukan dengan mie yang kenyal dan bumbu khas Aceh yang kuat. Kepiting yang digunakan segar, sehingga memberikan rasa manis alami yang menggugah selera.
