Acehglobalnews.com — Meulaboh, salah satu kota di pesisir barat Aceh, dikenal tak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional hingga olahan modern, setiap sajian mencerminkan kearifan lokal dan keragaman budaya.
Di antara makanan khas Meulaboh yang terkenal yaitu Sirih, Mie Kepiting Harmoni, dan Mie Kerang Amponteeh.
Ketiga kuliner ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, menjadikannya favorit bagi warga setempat maupun wisatawan yang berkunjung.
1. Sirih, Tradisi Rasa yang Kental
Sirih telah lama menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh, termasuk di Meulaboh.
Biasanya, daun sirih yang dilengkapi dengan pinang, kapur, dan gambir ini disajikan pada acara adat maupun sebagai sajian untuk tamu yang datang.
Selain digunakan sebagai tanda penghormatan, mengunyah sirih dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan gigi dan mulut.
Di Meulaboh, tradisi mengunyah sirih masih bertahan, terutama di kalangan orang tua. Jika Anda berkunjung, Anda bisa melihat beberapa kios kecil di sudut-sudut pasar yang menjual sirih lengkap dengan bahan pendukungnya. Lokasi yang paling sering menjual sirih di sekitar Pasar Bina Usaha Meulaboh. Di sini, Anda bisa merasakan langsung bagaimana masyarakat setempat menjaga tradisi yang sudah turun-temurun ini.
2. Mie Kepiting Harmoni, Sensasi Rasa Laut yang Lezat
Salah satu kuliner modern yang menjadi favorit warga Meulaboh yaitu Mie Kepiting Harmoni.
Seperti namanya, hidangan ini menggunakan kepiting sebagai bahan utama, dipadukan dengan mie yang kenyal dan bumbu khas Aceh yang kuat. Kepiting yang digunakan segar, sehingga memberikan rasa manis alami yang menggugah selera.
Mie Kepiting Harmoni sering disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa, ditambah dengan sayuran segar dan potongan daging kepiting yang melimpah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat hidangan ini cepat populer di kalangan wisatawan. Anda bisa menemukan Mie Kepiting Harmoni di warung makan di sepanjang Jalan Nasional di Meulaboh. Salah satu lokasi yang terkenal menjual hidangan ini di Warung Harmoni, yang berlokasi di pusat kota Meulaboh.
Lokasi tepatnya berada di JL. Imam Bonjol, Cot Darat, Cot Darat, Kec. Samatiga, Kabupaten Aceh Barat, Aceh.
3. Mie Kerang Amponteeh, Sajian Khas Berbumbu Rempah
Tak kalah lezatnya, Mie Kerang Amponteeh juga menjadi sajian khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Meulaboh.
Makanan ini terbuat dari mie yang diolah dengan rempah-rempah khas Aceh, dan dilengkapi dengan kerang segar yang diambil langsung dari laut sekitar Meulaboh.
Tekstur mie yang kenyal berpadu dengan kerang yang lembut, menciptakan cita rasa yang unik dan nikmat.
Mie Kerang Amponteeh sering disajikan dengan kuah kental berwarna merah kecoklatan yang kaya akan rempah. Rasanya yang pedas dan gurih sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan dengan cita rasa kuat.
Anda bisa menemukan hidangan ini di Warung Amponteeh, yang berlokasi di kawasan Simpang Peut, Meulaboh.
Meulaboh memang kaya akan kelezatan kuliner yang patut dicoba. Dari Sirih yang mengakar kuat dalam budaya, hingga Mie Kepiting Harmoni dan Mie Kerang Amponteeh yang menawarkan sensasi rasa laut yang segar, setiap hidangan memiliki cerita dan keunikan tersendiri.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Meulaboh, jangan lupa mencicipi makanan khas ini dan rasakan sendiri kelezatan yang ditawarkan oleh kota pesisir barat Aceh ini.(*)
Tinggalkan Balasan