GLOBAL BANDA ACEH – Kekurangan yodium masih menjadi salah satu masalah gizi kurang yang sampai saat ini masih menjadi permasalahan bagi pemerintah Indonesia. Kekurangan yodium sendiri dapat diderita oleh semua kalangan dan semua rentang usia, mulai pada saat kita masih didalam kandungan ataupun pada saat kita telah lanjut usia.

Kekurangan asupan yodium dapat menyebabkan penurunan produksi hormon tiroid di dalam tubuh. Hormon tiroid berperan cukup besar dalam mengatur berbagai fungsi anggota tubuh. Jika seseorang mengalami gangguan pada hormon tiroid maka gejala yang dapat ditimbulkan adalah sebagai berikut :
Terdapat benjolan dileher, rambut rontok, peningkatan berat badan tanpa penyebab yang jelas, tubuh mudah merasa lelah dan lemah, merasa kedinginan, kulit kering dan pecah-pecah, gangguan menstruasi, dan penurunan daya ingat dan kemampuan berfikir.

Apabila wanita dengan keadaan hamil mengalami kekurangan yodium, janin atau bayi yang akan dilahirkan dapat mengalami kekurangan hormon tiroid yang dapat menimbulkan cacat fisik, cacat mental, kelainan saraf dan muncul kretin. Kretin adalah kondisi keterbelakangan mental disertai dengan bisu, tuli, hipotiroid kongenital (bawaan), dan pertumbuhan terhambat.
Karena banyaknya dampak yang diakibatkan oleh kekurangan zat gizi yodium ini, maka saya akan membahas beberapa cara agar kita dapat mencukupi kadar yodium yang dibutuhkan oleh tubuh kita, yaitu sebagai berikut :

1. Konsumsi makanan yang beryodium
Salah satu hal yang membuat tubuh kita kekurangan asupan yodium dapat disebabkan oleh bahan makanan yang kita konsumsi memiliki kadar yodium yang rendah. Apabila bahan makanan yang kita konsumsi mengandung kadar yodium yang cukup tinggi hal tersebut dapat sangat membantu kita memperoleh kadar yodium yang mencukupi dan sesuai dengan kebutuhan tubuh kita.
Kandungan yodium dalam bahan makanan sangat bervariasi. Sumber bahan makanan yang tinggi yodium adalah bahan makanan yang berasal dari laut contohnya seperti rumput laut, ikan laut, udang, kerang, dan lain sebagainya. Akan tetapi yodium juga terdapat pada bahan makanan seperti ikan air tawar, telur, daging, susu, kacang-kacangan, dan bahan makanan lainnya yang bersumber dari darat, walaupun kadar yodium yang didapat tidak setinggi dari sumber makanan yang berasal dari laut.